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23-03-2009
Mario Pappagallo e Umberto Solimene presentano il loro libro “Atlante delle acque minerali” Lampi di stampa.
Siamo fatti di acqua: prezioso liquido dalle proprietà chimico-fisiche straordinarie, che consente le reazioni biochimiche e i processi fisiologici basilari per la vita ma che, se inquinata, può avere effetti devastanti sull’ecosistema. Ciascuna acqua, potabile o minerale, a seconda della sua composizione, può favorire differenti processi del nostro organismo. Le caratteristiche che ogni acqua minerale presenta, grazie alla sua unicità dovuta al territorio in cui si forma e sgorga, possono essere agevolmente comprese se impariamo, come ci insegna l’Atlante, a leggere le etichette. Non solo: proprio in Italia, paese leader nel mondo per la produzione e il consumo di acque in bottiglia, è nata l’attenzione verso la degustazione delle acque e il corretto accostamento delle acque minerali a piatti e vini.
Questi i temi affrontati nell’«Atlante delle Acque Minerali», progetto scientifico di Umberto Solimene e Mario Pappagallo, sostenuto da Sanpellegrino.
Intervengono Clément Vachon, Direttore Comunicazione Sanpellegrino e Mariano Settembri, Direttore di Lampi di stampa
Mondadori Multicenter
WEB STUDIO
Corso Vittorio Emanuele II - Milano
Info 02.760551 – Ingresso libero
Fonte: Negozi Mondadori
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